Fucus

Propiedades Principales

• Aumenta el metabolismo
• Combate el colesterol
• Disminuye el apetito y otorga
• Sensación de saciedad, adelgaza

Otras Propiedades

• Hipotiroidismo
• Colesterol alto
• Adelgazante
• Estreñimiento
• Retención de líquidos
• Ardor de estómago
• Piel

Descripción

Es un alga marina perteneciente a la familia de las fucáceas. Pertenece al grupo de las algas pardas ofeofíceas. El talo se une a la roca mediante un pie discoide. La porción erecta del talo es dicotómica o ramificada subpennadamente, aplanada y con una nervadura central. Las vesículas llenas de gas (nematocistos) se presentan en pares en algunas especies, a ambos lados de la nervadura central. La base del talo toma forma de estipe debido a la abrasión del tejido lateral a la nervadura central. La gametangia se desarrolla en conceptáculos incrustados en receptáculos en los apices de las ramificaciones finales. Pueden ser monoicos o dioicos.

Crece extensamente en aguas poco profundas de las costas atlánticas. Estas algas tienen un ciclo de vida relativamente simple y producen un solo tipo de talo, que crece a un tamaño máximo de 2 metros. Las cavidades fértiles, los conceptáculos, que contienen las células reproductoras están contenidas en receptáculos cerca de los extremos de las ramas. Después de la meiosis, se producen y liberan oogonios y anteridios, a continuación se produce la fertilización y el zigoto se desarrolla directamente en la planta diploide. Este ciclo de vida puede considerarse análogo al de las plantas con flores, pero en las algas, los oogonios son liberados y fecundados en el mar, mientras que en las plantas con flores, los óvulos son fertilizados mientras permanecen en la planta madre y después son liberados como semillas.

Principios Activos

Dicha alga contiene aproximadamente 8 gr. de proteínas, 46 gr. de hidratos de carbono y 8 gr. de fibra. Además aporta un gran porcentaje de sodio, potasio y yodo. Y en menor cantidad aporta calcio, fósforo y vitamina C. El fucus contiene una variedad de propiedades que benefician la salud y el bienestar, incluyendo fucoidan y ácido algínico. El yodo es especialmente importante para la función del tiroides, que controla el crecimiento y el desarrollo de los bebés y niños.

Componentes Químicos

Acidos: Algínico, ascórbico, araquinódico, fucínico, láurico, mirístico, oleico y esteárico. Fucoidina / Laminarina / Luteína / Clorofíla    /Mucílagos Proteína / Matinol / Luteína / Sodio Vitaminas: Niacina, riboflebina, tiamina, Vitamina C. Minerales: Sodio, Aluminio, Bromo, Calcio, Cromo, Fósforo, Magnesio, Potasio, Yodo, Selenio Yodo - 0,3 al 0,8%

Taxonomía

Fucus vesiculosus fue descrita por Carlos Linneo. Reino: Protista (sin rango) Chromista Filo: Heterokontophyta Clase: Phaeophyceae Orden: Fucales Familia: Fucaceae Género: Fucus. Dentro del género Fucus destacan tres especies: Fucus serratus (con borde aserrado). Fucus spiralis (enrollada en espiral). Fucus vesiculosus (presenta vesículas de gas.

Es una de las algas marinas más empleadas como alimento y maedicamento, por su riqueza en Yodo. Este se descubrió a principios del siglo XIX por destilación del Fucus. Durante 50 años fue la fuente comercial del Yodo.